石川県の冬の味覚の王様といえば、「加能ガニ」。解禁時期は11月6日から3月20日で、栄養豊富な日本海で育った加能ガニは、身がぎっしりと詰まり味も甘いです。毎年恒例の「カニカニ祭り」では蟹の鍋を振る舞い、多くのお客様で賑わいます。カニ以外にも冬の旬魚は沢山あります！冬の日本海の幸を是非ご賞味下さい。