鮮度と価格は負けんぞいや!

鮮度と価格の謎に迫る!

AM6:00 水揚げ 流通ルートが短縮され、無駄を省いた価格設定ができます

いきいき魚市のセールスポイントは、なんといっても鮮度と価格です。無駄な流通ルートを通さず、漁業者・仲買人さんらが自ら出店し、直接販売していること、施設が金沢港に隣接しているため、運搬時間がかからないことから、セリ直後の正真正銘“漁れたての魚”を驚くほどの安価で提供できるのです。

店頭に並ぶ 水揚げからわずか3時間 AM8:00 競り 当市場へ来るのは、朝一がオススメ!

前日の夜や、当日の朝に水揚げされた魚が並ぶ市場は、とびっきり新鮮な魚が手に入るとあって、地元客にも大変人気です。お買い物するなら水揚げされたばかりの朝一がオススメです!

流通ルートについて

流通ルート ポイント

いきいき魚市は、漁業者や産地仲買人が直接販売しているので中間コストがなく、新鮮な魚介類がより安く手に入ります。