いきいき魚市からのお知らせ

金沢港いきいき魚市 料理教室

2016.06.19

金沢港いきいき魚市では6月~10月までの期間に月に1回の料理教室を開きます。
1回目は6月18日(土)に開かれ、トビ魚でたたき・フライ・つみれ汁の3品を作りました。
トントンたたいて、大葉、生姜、ねぎ、味噌と合わせて出来上がり!!

トビウオのタタキとつみれを作る参加者

トビウオのタタキとつみれを作る参加者

トビウオを三枚卸しする参加者

トビウオを三枚卸しする参加者

トビウオを捌く一般の参加者

トビウオを捌く一般の参加者

料理教室

出来上がったトビウオ料理