「加能ガニ金沢」「金沢香箱」

金沢市などが今年から蟹のブランド化にのりだし、金沢港で水揚げされた足折れのない甲羅が１１㎝以上のズワイガニを「加能ガニ金沢」

コウバコガニは甲羅が８㎝以上の物を「金沢香箱」とそれぞれの認定のタグを付けて販売されています。

漁期は香箱ガニは１２月２９日まで、加能ガニは来年の３月２０日までと成っております。